Помидоры в розовой заливке
Для сообщества gotovim_vmeste Большое спасибо за прекрасный рецепт nadeniika. Очень вкусная и красивая закрутка.
Рецепт
В стерилизованные 3х литровые банки положить нарезанные колечками 2 луковицы, несколько яблочных долек, и 3 тонких кружочка очищенной сырой свеклы. Заполнить банку некрупными помидорами и залить на 20 минут кипятком. Затем воду слить и приготовить на ней рассол: 1,5 литра воды, 1 соловая ложка с горкой соли, 150 грамм сахара, 70 грамм 9%-го уксуса. Кипящий рассол влить в банки с помидорами, закатать, укутать.
Мои замечания
Я все таки сделала троекратную заливку(2 раз кипятком и раз маринадом),жарко у нас.Маринад обязательно пробовать,уксус купленный мной как 9%,скорее всего не тянул и на 6%,по-этому приходилось добавлять.Вкус маринада должен быть насыщенным.
Рецепт
В стерилизованные 3х литровые банки положить нарезанные колечками 2 луковицы, несколько яблочных долек, и 3 тонких кружочка очищенной сырой свеклы. Заполнить банку некрупными помидорами и залить на 20 минут кипятком. Затем воду слить и приготовить на ней рассол: 1,5 литра воды, 1 соловая ложка с горкой соли, 150 грамм сахара, 70 грамм 9%-го уксуса. Кипящий рассол влить в банки с помидорами, закатать, укутать.
Мои замечания
Я все таки сделала троекратную заливку(2 раз кипятком и раз маринадом),жарко у нас.Маринад обязательно пробовать,уксус купленный мной как 9%,скорее всего не тянул и на 6%,по-этому приходилось добавлять.Вкус маринада должен быть насыщенным.