МОЛОЧНЫЕ КОНФЕТЫ

[ludasandy]

Спасибо сообществу  gotovim_vmeste   , которое объявило раунд "Конфеты"
  Это помогло мне немного встрепенуться и что-то сделать.

Не очень все получилось,т.к. делала в последний момент и не хватило времени, чтобы конфеты, как следует застыли (результат этого немного заметен на фото)
 За основу взят рецепт "Двухцветные квадратики", который   Наташа chernat    давала на ГК. Я скопирую его полностью. Единственное, что я изменила-сделала конфеты в формочках.




Ингредиенты:

150 мл концентрированного молока без сахара  
200 г  сахарной пудры  
200 г  белого шоколада  
100 г. горького шоколада  
1 ст .л. ванильной эссенции  
0,5 ст.л.ожки растительного масла  
большая щепотка соли

1. смазать квадратную форму растительным маслом, предварительно проложив кулинарной бумагой
2. шоколад (раздельно) поломать на кусочки
3. В кастрюльку вылить молоко, добавить сахар и соль. Дать закипеть и на медленном огне варить 5 минут
4. Снять с огня и треть отлить в другую кастрюлю, добавив черный шоколад.
5. В первую кастрюлю положить белый шоколад
6. Размешать массы в кастрюлях очень аккуратно до полного растворения шоколада. Если необходимо, снова поставить на огонь.
7. Вылить массу с белым шоколадом в форму. Дальше вылить массу с черным шоколадом, лить постепенно и равномерно.
8. Перемешать концом ножа туда-сюда. Поставить в холодильник часов на 10.
 9.Потом острым ножом порезать на квадратики..