Каша рисовая
Банальная рисовая каша, но той консистенции, что я особенно люблю.
Пропорция проста:
2 ст.л. крупы на 1 порцию
Крупу хорошо промыть, залить холодной водой на 2 пальца над уровнем риса, поставить на сильный огонь, и варить помешивая, до тех пор пока вода не начнет хлюпать, а вода станет киселеобразной. только теперь я наливаю молоко. Молока нужно ровно столько, сколько я предполагаю будет каши. Насыпаю сахар и соль по-вкусу (на литровый ковшик (каша на четверых) 2 ст.л. сахара и 1/2 ч.л соли), огонь ставлю средний и варю до загустения.
