Овсяное печенье. Идеальное.
Идеальное печенье. Правда! Рецепт найден у Маши sweetblog. Вкусное, рассыпчатое, в меру сладкое. С молоком идеально!
Нам понадобится:
150 гр традиционных овсяных хлопьев
300 гр муки
100 гр сахара
180 гр мягкого сливочного масла
1 яйцо
2 чайные ложки разрыхлителя
90 гр сушеной клюквы
Что делаем:
Духовку разогреваем до 200 градусов.
Смешиваем овсяные хлопья, муку, сахар, разрыхлитель, клюкву. Добавляем масло и яйцо. Хорошо перемешиваем. Противень застилаем пергаментом. Формируем из теста печеньки, выкладываем на противень. Печем 20 минут до золотистого цвета.
Примечания:
У меня из этого количества теста получилось ровно 35 печенек. Но я делала небольшие, на один-два укуса.
Думаю, вместо клюквы здесь и вяленая вишня будет хороша. Только сахара тогда лучше поменьше. Можно и рубленные на небольшие кусочки орехи добавлять.
Приятного аппетита!