Маринованные помидоры
Если бы ещё не знакомы с Мариночкой marisha_solo, советую посетить ее ЖЖ, там много вкусностей и отличных фотографий... ну сами увидите...
Этот рецепт я подсмотрела у неё, за что ей огромное спасибо…
Копирую рецепт Марины, в скобках мои изменения
Берем:
Растительное масло - ¾ чашки
Тимьян сушеный - ¾ ч.л.
Черный молотый перец - ½ ч.л.
Сушеный чеснок - ½ ч.л. (у меня свежий)
Соль - 2ст.л
Сахар - 1ст.л.
Петрушка свежая - 3 ст.л. рубленой
Помидоры - 4-6шт.
Красный винный уксус - ½ чашки (бальзамик)
Зеленый лук - 2-3 стрелки ( не использовала)
Каждый помидор разрезать на шайбы толщиной 6-8мм (я нарезала секторами).
Смешать все ингредиенты для маринада и слегка взбить.
Помидоры сложить в герметичный пакет (у меня обычный контейнер) , залить маринадом и убрать в холодильник на 4-6 часов (можно на ночь), периодически переворачивая.
***очень вкусно! Через 2 часа мы уже снимали пробу, вполне можно не выжидать 4-х часов…
непременно буду делать ещё и ещё раз***
Приятного аппетита!
Этот рецепт я подсмотрела у неё, за что ей огромное спасибо…
Копирую рецепт Марины, в скобках мои изменения
Берем:
Растительное масло - ¾ чашки
Тимьян сушеный - ¾ ч.л.
Черный молотый перец - ½ ч.л.
Сушеный чеснок - ½ ч.л. (у меня свежий)
Соль - 2ст.л
Сахар - 1ст.л.
Петрушка свежая - 3 ст.л. рубленой
Помидоры - 4-6шт.
Красный винный уксус - ½ чашки (бальзамик)
Зеленый лук - 2-3 стрелки ( не использовала)
Каждый помидор разрезать на шайбы толщиной 6-8мм (я нарезала секторами).
Смешать все ингредиенты для маринада и слегка взбить.
Помидоры сложить в герметичный пакет (у меня обычный контейнер) , залить маринадом и убрать в холодильник на 4-6 часов (можно на ночь), периодически переворачивая.
***очень вкусно! Через 2 часа мы уже снимали пробу, вполне можно не выжидать 4-х часов…
непременно буду делать ещё и ещё раз***
Приятного аппетита!