Сибас ( ливрек )

[lusi_d]

Рыбу потрошим, чистим, разрезаем вдоль до хребта, разворачиваем.
Солим, перчим, обваливаем в муке и обжариваем с 2-х сторон на гриле.
Перед употреблением сбрызнуть лимоном.
Получается очень вкусная рыбка с хрустящей корочкой.