Быстрый плов

[luxs135]

Вот тут меня часто склоняют к мысли что готовка это долго. Чтобы сделать хорошее блюдо надо проводить на кухне бессоные ночи, и все равно не хватит времени. Попробую опровергнуть

Comments

[bbn154]

Спасибо! Очень полезно!

[luxs135]

И каждый может сам за 15 минут дома сделать

[alexkolos]

Интересная информация! Надо будет попробовать так приготовить!

[luxs135]

да, 15 минут не очень сложно выделить для испытаний.

[juliya_lambert]

Боже мой, я чувствую этот аромат! Тоже плов захотелось)

[luxs135]

Ну так, 15 минут на готовку потратить не жалко. Даже для занятого человека.
А так да, аромат... вот эти бараньи зажарочки с зирой... ой как хорошо!!!

[modest_kukan]

В плов, вроде бы, ещё изюм можно поднакласть и пряность зиру, курдючного жира малёк.

[luxs135]

Сладости - изюм или курагу тоже можно класть, но это уже будет более сложный сладковытый плов. Можно вообще без мяса на одной кураге сделать но тгда это будет совсем сладкий плов.
Зиру я в специях упомянул. Вообще зира и перцы - это первые специи которые туда кладут. Потом наступают вариации.
А курдючное сало хорошо но не обязательно - тут у меня мясо было вполне жирным, и его хватало.

[modest_kukan]

Да, про эиру проглядел, упамянули. И не жирно, да.

[luxs135]

Кстати потом многие советуют куркуму добавлять. Но я бы сразу для простоты добавлял средней остроты порошок карри - он побогаче вкусом.

[miss_hohotyn007]

Не видела готовый рис в наших супермаркетах.

[luxs135]

надо искать, он должен быть по идее.
Но если готовить на большую группу народа - лучше прать сухой рис и варить - сильно дешевле. А если одну порцию себе любимому - то готовый рис - идеальное решение