Пекинская утка.

[lylyann]

Решили я на днях отведать это чудо китайской кухни. Вдохновил меня на это рассказ моей коллеги по работе о том, как когда-то в Китае она ела, эту самую утку, и как это было безумно вкусно. В выходное день, когда за окном случилось - 34, а холодильник как то незаметно опустел, решили мы с мужем заказать чего-то вкусного, и вот тут-то я вспомнила про

Comments

[lylyann]

P.S.: фото взяла из меню того самого ресторана в Иркутске, на самом же деле все выглядит совсем не так... на много печальнее(. Все таки не умеют у нас готовить пекинскую утку, хоть и до Китая не так уж далеко...

[anonymous]

Хотели сходить с мужем в пек.утку собственно на утку (слышали от знакомых хорошие отзывы), но в интернете столько жути про этот рест, что теперь очень засомневалась. А вообще мы с мужем любим как делают уточку в Кодо, там и 3 вида соуса на любой вкус (сливовый просто отпад)и овощи/зелень, блинчики такие как надо, бульон, косточки-фри... Видимо туда и пойдем и вам рекомендую, думаю вам понравится. А еще я этой весной в Китае попросила знакомую сводить меня сводит на пек.утку (в г.Тяньцзинь, это недалеко о Пекина), в общем это был ужас, а не утка, сьела только кусочек, больше не смогла. Утка была принесена уже через 10 минут, была еле теплая, насквозь пропитана собст.салом (видимо после приготовления лежала в нем и ждала когда ее закажут), соус был один и не вкусный, бульона не было и жареных косточек тоже, блинчики тоже никакие... Сплошное разочарование, хотелось посоветовать с ездить в Иркутск постажироваться. Хотя уверена что в Китае есть вкусная утка, просто не удачный рест выбрали, коллега была на незнакомой территории и сказала