Любимая выпечка

[lynxichka]

А поделитесь, пожалуйста, любимыми рецептами сладкой выпечки с детьми или для детей, или для всех, неважно. Я и про другие блюда спрошу, но позже. Хочется для подъема настроения вкусных запахов в доме. 

Comments

[_evridika_]

Колакакор от Оксаны Путан :)
http://ru-kitchen.ru/kolakakor-shvedskoe-stremitelnoe-pechene/

[thunderburst]

ооооо!

[lynxichka]

Попробуем!

[thunderburst]

эх, я даже шарлотку ещё не пекла в этом году!

[baby_markovich]

для меня самое простое - маффины. дети моментально с'едают

[darum]

Я сегодня делала ватрушку с клубникой. Смешала с творогом размороженную и слегка отжатую клубнику.

[tlg25]

Я практикую шарлотку с облепихой и орехами.
Отличия от стандартного репецта, что у трёх яиц я отделяю белки от желтков. Сначала сбиваю белки с частью стакана сахара, чтобы крепкие белые пики как для безе, только потом добавляю желтки и остатки сахара, тогда получается на выходе хрустящая корочка, племяшкам нравилась очень, когда были детьми/подростками. Стакан муки добавляю ещё в тесто. А начинка - половина яблок (я два яблока не крупных обычно беру) иногда их пассерую с небольшим кусочком сливочного масла, но чаще не трачу на эту время, а вторая половина облепиха и дроблёные грецкие орехи (орехов не жалеть). Участие в сбивании миксером племяшки с удовольствием принимали. Да и яблоки помогали резать.