Кабачки фаршированные бараниной с хариссой
Два среднего размера кабачка ополосатила, нарезала бочёночками, выбрала в них полусферическим ножом ёмкости для фарша. В бараний фарш (250г) вмешала 2 ст.л. своей хариссы, слепила шарики и уложила их на смазанные маслом кабачки. Запекала на высокой решётке, на полной мощности, 15 минут в NuWave. Рядом с кабачками выпекались выбранные кабачковые сердцевинки, нанизанные на бамбуковую палочку. Подавала с соусом из йогурта, хариссы, томатного соуса и посыпала мелкорубленными зелёным луком и мятой. Похоже, я теперь без хариссы жить не смогу...