Чёрный ризотто с осьминогами и кальмарами
Сбылось, наконец. Ах! (благодушно) Это прекрасно. За настоящим рецептом risotto al nero di seppia к Гале в Италию. А у меня техасский рис для ризотто, замороженные малышового размера кальмары и осьминоги из азиатского супермаркета и чернила, заказанные с amazon в пакетиках. Я пожадничала чернил и использовала только один пакетик (1 ст.л.) на 1 чашку сырого риса. Нужно было бы 2-3. Но мне и так очень очень хорошо!
