Обращение к народу: традиционный русский десерт?

[lyukum]

Шеф сегодня задал мне задачку. Какой, спрашивает, есть традиционный русский десерт/сладкое, каких нет в других кухнях мира. Чтобы это не было французское влияние, или влияние других кулинарных традиций республик советского союза, и при этом до сих пор активно готовилось и было широко известно. И как-то я ничего кроме кулича не смогла из себя выдавить. Мне проще было бы назвать достойный десерт из украинской кухни, чем из русской. Поделитесь своими идеями!

А я за это покажу картинки изготовления шпинатной пасты :)