Аспарагус во внутренней части бедра, извиняюсь...

[lyukum]

Представили? И что интересно, я не виновата. Это название стейка на нашем великом и могучем (в правом верхнем углу схемы

Comments

[biira]

Как ты всегда аппетитно рассказываешь!!

[lyukum]

Спасибо, Ира :)

[ktaara]

Восхитительно! :)

[lyukum]

Главное -- просто и быстро ;)

[xsi]

ААААА! Как бы так не потерять этот рецпет до момента, когда у нас опять начнется спаржевый сезон? :)

[lyukum]

А у нас как начался сезон :)

[ludika07]

Вкусно написано!

[lyukum]

Спасибо! :)

[jalla00]

Ага,представила себе!представленное понравилось.читаю ваш журнал всегда с удовольствием,н чего из него не готовлю - это для меня слишком высокая кухня.поэтому читаю для ознакомления:надо же,какие в дальних странах люди с пёсьими головами водятся! Никогда не комментирую, потому что именно по этому вопросу мне нечего сказать!а, так-то,я болтать люблю! Пишите почаще!
Этот рецепт вполне доступный,если из него убрать соус,ароматизированное масло заменить маргарином,как писали а советских рецептах,и сдвинуть сезон на июнь,когда есть местная свежая,а не привозная спаржа.в другое время я ее не готовлю

[lyukum]

Спасибо большое! как приятно :)
А у нас как раз сезон спаржи начался. У нас зимой самый пик всякого зеленого, потому что становится прохладнее. На самом деле, я хотела сделать акцент на приготовлении такого типа мяса, а овощи можно заменить теми, что есть сейчас. Те же кабачки -- разрезать вдоль на четвертины, срезать сердцевнку с семенами, обжарить каждый брусок с солью, перцем, чесноком и завернуть в мясо.

[jalla00]

Вот спасибо!здорово, с кабачками, надо попробовать!в кабачки не чистить?

[lyukum]

Всегда рада :) Все зависит от возраста кабачков - молодые с сочной шкуркой можно не чистить.