Нюрнбергские пряники. Потверже

[lyukum]

Для раунда Раунд 192. Блюда из книг современной русско-язычной литературы в сообществе gotovim-vmeste2.

Много лет назад, когда я еще работала в издательстве, моя коллега-немка принесла на Рождественский потлак эти самые пряники. Каждый год в декабре их родственники и друзья присылали ей из Нюрнберга ящик этой радости. Я очень хорошо помню, как

Comments

[fleur_de_cassie]

Я обожаю нюрнбергские пряники, вот очень, очень преочень я их люблю. Катя, я готова рвать на себе волосы, нет у меня таких цукатов, и не смогу я их сделать в ближайшее время. Промышленные, полагаю, не подойдут? Вряд ли из них получится такая паста...

[lyukum]

А почему ты не можешь их сделать? Если их делать в небольших количествах, то в час уложишься.

[fleur_de_cassie]

Ох, я посмотрела же рецепт - апельсины 3 кг + 13 штук... я как-то делала домашние цукаты дома (по иному рецепту), и помню, сколько времени это заняло, всего-то из 2 кг апельсинов (а из мякоти, чтоб не пропало, я сразу варила джем - просто так апельсины я не ем).

А сколько нужно апельсинов, чтобы приготовить такие пряники? чтобы получить полчашки пасты из цукатов.

[lyukum]

2-3 крупных, совсем не много. Тебе их даже высушивать не нужно. Перемалывай влажными.

[leto_ok]

блин я каждю неделю из русского магазина 2 коробки притаскиваю)

[lyukum]

немецких пряников?

[leto_ok]

аха. у нас завоз к праздникам. Пряники разных видов . а в связи с санкциями на Рашу нам еще и сыров хранцузских и колбас немецких навезли ,прелесть)

[lyukum]

Надо же :))

[lisita55]

Катя, я Вас обожаю! Особенно этот блог - Ваш русский язык дарит мне надежду на то, что не все потеряно :) Спасибище огромное! Не сочтите за нудный зудеж, но на англ. сайте очень светлый и мелкий шрифт, подслеповатому (как я, к примеру) поклоннику Вашего чудесного кулинарного таланта трудновато читать. Но это вовсе не умаляет ценности и полезности сайта, вот мне тут подсказывают - "кому надо, тот прочтет!". Спасибо Вам и с наступающим! Будьте здоровы!