Салат из цветной капусты

[m_o_l_g_a]

Сырую цветную капусту мелко порубить (можно в комбайне), посыпать рубленными яйцами и залить смесью оливкового масла, сока лимона и мелко порубленного или выдавленного через пресс чеснока. Посолить, поперчить. При подаче можно выложить на листья салата, а сверху посыпать зеленью, брынзой и грецкими орехами.
Честно говоря, мне больше понравился без яиц.
Дело вкуса.