Кулебяка с семгой
Кулебяка с семгой
идея от Марты Стюарт (Martha Stewart.)
Contemporary Coulibiac Russian Salmon Pie
[Spoiler (click to open)]
Я сделала другую начинку
1 кг слоеного теста
0,5 кг семки
1 стакан риса ( отварить)
5-7 шт. отварных куриных яйца
2 шт. куриных сырых яйца
2 шт. крупных луковицы
0,5 стакана сливок (или молока)
1 пучок укропа
1 пучок зеленого лука
Соль, черный перец молотый
Рыбу запекла в фольге с лимоном.
Рис отварила.
Лук (2 шт.) обжарила в сливочном масле.
Рыбу разломать на кусочки, удалила косточки.
Перемешала рыбу, отварной рис, рубленные яйца, рубленые укроп и зеленый лук, добавила 2 сырых яйца (слегка взбитых). Посолила, поперчила.
Раскатала слоеное тесто.
Разрезать на 2 части.
На одну часть выложить начинку.
Накрыть второй частью слоенного теста.
Сформировать пирог.
идея от Марты Стюарт (Martha Stewart.)
Contemporary Coulibiac Russian Salmon Pie
[Spoiler (click to open)]
Я сделала другую начинку
1 кг слоеного теста
0,5 кг семки
1 стакан риса ( отварить)
5-7 шт. отварных куриных яйца
2 шт. куриных сырых яйца
2 шт. крупных луковицы
0,5 стакана сливок (или молока)
1 пучок укропа
1 пучок зеленого лука
Соль, черный перец молотый
Рыбу запекла в фольге с лимоном.
Рис отварила.
Лук (2 шт.) обжарила в сливочном масле.
Рыбу разломать на кусочки, удалила косточки.
Перемешала рыбу, отварной рис, рубленные яйца, рубленые укроп и зеленый лук, добавила 2 сырых яйца (слегка взбитых). Посолила, поперчила.
Раскатала слоеное тесто.
Разрезать на 2 части.
На одну часть выложить начинку.
Накрыть второй частью слоенного теста.
Сформировать пирог.