Жареные грибы с чесноком и тимьяном

[m_o_l_g_a]

Жареные грибы с чесноком и тимьяном


[Spoiler (click to open)]

Ингредиенты

• 16 шт. грибов,
• 3 столовые ложки оливкового или растительного масла
• 2 зубчика чеснока, нарезанный очень мелко
• 3 столовые ложки сливочного масла, размягчить
• 2 столовые ложки свежего тимьяна, мелко нарезать
• ½ чайной ложки чесночного порошка
• 5 ст.л. свежих панировочных сухарей
• 1 ½ ст.л. лимонного сока
• соль и свежемолотый черный перец по вкусу

Инструкции

1. Разогреть духовку до 400F. Слегка обжарить грибы, шапочкой вниз, в горячем масле в течение 2-3 минут.
2. Выложить грибы в форму 9x13  (или любую прямоугольный противень)  ножками вверх.
3. В маленькой миске смешайте мягкое масло, чеснок, тимьян, лимонный сок и приправы.
4. Ложкой положить немного чесночного масла на каждый гриб, слегка посыпте крошкой.
5. Либо поставить в холодильник для дальнейшего использования, или испечь сразу в духовке на 15 минут до золотистого цвета вокруг шляпки гриба.

Источник