Одной из самых замечательных вех фестиваля берау в Кутае ( ИНДЕКС) стал конкурс тетенек из разных подрайонов кебупатена под условным названием: "Кто наведет лучшую вкусноту и красоту?" Поскольку несмотря на множество очевидных культурных различий все сотни народов Индонезии объединяет одна общая черта - трепетное отношение к хавчику - участницы следили за ходом конкурса с неподдельным волнением:
Всем остальным, что стояло на столах, мы займемся отдельно (для затравки можете посмотреть видеоролик в конце), а в этом посте сосредоточимся на одном лишь аспекте - вот таком художественном вырезании по еде:
Если кому идеи понравятся - можете тырить: думаю, изобретательницы на вас не обидятся :-)