Батаки-5: "ЗЕМЛЯ КАРО" И ИХ ДОМА, а также НЕМНОГО О КУХНЕ
Продолжаю начатый ЗДЕСЬ разговор о батаках ( ИНДЕКС) каро рассказом об их исконных краях обитания - плоскогорье, которое так и зовут "Землей каро" (Taneh Karo aka Karoland - КАРТА).
На нем выделаются три точки: вулканы СИБАЯК и СИНАБУНГ...
…(последний пробудился в августе прошлого года после 400-летнего сна), ...
...а также популярный среди обитателей загаженного Медана (самого большого города на Суматре) расположенный в часе езды от него горный курорт Брастаги (КАРТА):
Но, стремясь поскорее попасть на озеро Тоба ( ИНДЕКС), я Брастаги проехал мимо…
Голландцы захватили Землю каро лишь в 1906 году (об этом мы поговорим в следующем посте). А здесь покажу вам одну из традиционных деревень каро - расположенный в 23 километрах от Брастаги Докан:
В принципе, считается, что именно каро строят больше всего различных традиционных домов (включая даже специальные оссуарии, в которых хранятся останки предков, и особые амбары, также поставленные на свои, чтобы защитить их от обильной выпадающий там влаги)…
…среди всех батаков. Проблема лишь в том, что в Земле каро сохранилось совсем мало традиционных деревень (почему это так - также в следующем посте).
Наиболее распространены вот такие дома с остроконечными крышами, покрытыми волокном сахарной пальмы:
В каждом доме может жить до восьми семей (обычно каждые две семьи пользуются одним общим очагом), но внутри жилое пространство не разделяется перегородками.
Общая характерная особенность - бамбуковые платформы перед входами в дома, на которых хранится и готовится еда (а также по вечерам собираются тусовки):
Все дома строятся в соответствии с религиозными нормами:
P.S. Еще о Karoland читайте ЗДЕСЬ, а о свадьбах каро мы говорили в предыдущем посте, где я упомянул о сложностях готовки на сотни гостей. Так что вот вам еще и фото батакской кухни из МУЗЕЯ ИНДОНЕЗИИ:
JP о кухне каро
Продолжение следует ЗДЕСЬ
На нем выделаются три точки: вулканы СИБАЯК и СИНАБУНГ...
…(последний пробудился в августе прошлого года после 400-летнего сна), ...
...а также популярный среди обитателей загаженного Медана (самого большого города на Суматре) расположенный в часе езды от него горный курорт Брастаги (КАРТА):
Но, стремясь поскорее попасть на озеро Тоба ( ИНДЕКС), я Брастаги проехал мимо…
Голландцы захватили Землю каро лишь в 1906 году (об этом мы поговорим в следующем посте). А здесь покажу вам одну из традиционных деревень каро - расположенный в 23 километрах от Брастаги Докан:
В принципе, считается, что именно каро строят больше всего различных традиционных домов (включая даже специальные оссуарии, в которых хранятся останки предков, и особые амбары, также поставленные на свои, чтобы защитить их от обильной выпадающий там влаги)…
…среди всех батаков. Проблема лишь в том, что в Земле каро сохранилось совсем мало традиционных деревень (почему это так - также в следующем посте).
Наиболее распространены вот такие дома с остроконечными крышами, покрытыми волокном сахарной пальмы:
В каждом доме может жить до восьми семей (обычно каждые две семьи пользуются одним общим очагом), но внутри жилое пространство не разделяется перегородками.
Общая характерная особенность - бамбуковые платформы перед входами в дома, на которых хранится и готовится еда (а также по вечерам собираются тусовки):
Все дома строятся в соответствии с религиозными нормами:
P.S. Еще о Karoland читайте ЗДЕСЬ, а о свадьбах каро мы говорили в предыдущем посте, где я упомянул о сложностях готовки на сотни гостей. Так что вот вам еще и фото батакской кухни из МУЗЕЯ ИНДОНЕЗИИ:
JP о кухне каро
Продолжение следует ЗДЕСЬ