О ПРИЯТНОСТИ ПОДОРОЖНИКОВ И ПОЛЬЗЕ ПЕРЕЧНЫХ ВЬЮНОВ
Вот чем мне нравится наш Убуд - так это тем, что найти здесь без особых трудов можно не только черный хлеб, итальянскую пиццу и французские пирожные, но даже вот это - узнаете?
За много лет в Индонезии впервые увидел подорожник - и именно здесь.
Да, так я это все к тому, что только что обновил ГОЛОВНОЙ ПОСТ о ДЖАМУ рассказом о репертуаре нашей новой травницы:
И спохватился, что хотя я упоминал на этот блоге sirih aka перец бетель (Piper betle) не раз (то в связи с ТАНЦАМИ и ЛИТЕРАТУРОЙ, то в связи с БЕТЕЛЕМ), но не показывал (и - главное - не рассказывал!) его в качестве джаму ни разу.
Надо срочно исправляться, а пока смотрите, как он выглядит:
С разрешения РОБИН ЛИМ воспроизвожу еще одну страницу из ее уже упоминавшейся ЗДЕСЬ книги о джаму (хотя, мне кажется, она тут немного путает Piper betle с родственным ПЕРЦЕМ ОПЬЯНЯЮЩИМ Piper Methysticum):
Итак, вот что Ибу Робин пишет о свойствах перца бетель (судя по проверке в других местах - все верно): "согревающее, останавливающее кровотечение, очищающее кровь, успокоительное, жаропонижающее, помогающее пищеварению, очищающее рот".
Снова Ибу Робин: "На Бали листья жуют для укрепления зубов, особенно в качестве бетелевой жвачки. В сочетании с другими травами используется для приготовления напитка, который очищает кожу и кровь. Гавайцы, исповедующие Hindu Dharma балийцы и большинство народов тихоокеанского бассейна используют Awa, Kava-kava или Base в духовном контексте для защиты во время ритуалов, для установления связи с божественными силами, для обеспечения честности во время встреч, для снятия проклятий.
Это мощное болеутоляющее, притупляющее и утоляющее боль быстро и на много часов - в связи с чем его часто жуют престарелые, чтобы смягчить боль, вызванную разрушением зубов. Листья при разжевывании действуют как транквилизатор, снотворное и устраняют неприятный запах изо рта. Он смягчает тошноту и используется при морской болезни. Это согревающая трава, используемая при простудах. В Индии сок листьев смешивают с медом, чтобы лечить кашель".
Аллюзия: Ну, конечно, перец бетель является также одним из распространенных средств аюрведической медицины - пишу об этом не для того, чтобы его воспеть, а для того, чтобы предостеречь. Ведь поклонники классической аюрведы в Индонезии обычно начисто забывают о том, что на родине аюрведы многие и многие растения могли иметь (и имеют!) несколько иные свойства, чем в принципиально ином климате и на прнципиально иных почвах Индонезии, а потому, прибегая к ней здесь, не стоит забывать об осторожности. Между тем, классическое яванское траволечение, будучи исконно индонезийским продуктом, такого минуса не имеет :-)
Так что пейте - и не болейте! (Джаму из сириха - в центре)
P.S. А вот кто подскажет: еще один родственный вид?
За много лет в Индонезии впервые увидел подорожник - и именно здесь.
Да, так я это все к тому, что только что обновил ГОЛОВНОЙ ПОСТ о ДЖАМУ рассказом о репертуаре нашей новой травницы:
И спохватился, что хотя я упоминал на этот блоге sirih aka перец бетель (Piper betle) не раз (то в связи с ТАНЦАМИ и ЛИТЕРАТУРОЙ, то в связи с БЕТЕЛЕМ), но не показывал (и - главное - не рассказывал!) его в качестве джаму ни разу.
Надо срочно исправляться, а пока смотрите, как он выглядит:
С разрешения РОБИН ЛИМ воспроизвожу еще одну страницу из ее уже упоминавшейся ЗДЕСЬ книги о джаму (хотя, мне кажется, она тут немного путает Piper betle с родственным ПЕРЦЕМ ОПЬЯНЯЮЩИМ Piper Methysticum):
Итак, вот что Ибу Робин пишет о свойствах перца бетель (судя по проверке в других местах - все верно): "согревающее, останавливающее кровотечение, очищающее кровь, успокоительное, жаропонижающее, помогающее пищеварению, очищающее рот".
Снова Ибу Робин: "На Бали листья жуют для укрепления зубов, особенно в качестве бетелевой жвачки. В сочетании с другими травами используется для приготовления напитка, который очищает кожу и кровь. Гавайцы, исповедующие Hindu Dharma балийцы и большинство народов тихоокеанского бассейна используют Awa, Kava-kava или Base в духовном контексте для защиты во время ритуалов, для установления связи с божественными силами, для обеспечения честности во время встреч, для снятия проклятий.
Это мощное болеутоляющее, притупляющее и утоляющее боль быстро и на много часов - в связи с чем его часто жуют престарелые, чтобы смягчить боль, вызванную разрушением зубов. Листья при разжевывании действуют как транквилизатор, снотворное и устраняют неприятный запах изо рта. Он смягчает тошноту и используется при морской болезни. Это согревающая трава, используемая при простудах. В Индии сок листьев смешивают с медом, чтобы лечить кашель".
Аллюзия: Ну, конечно, перец бетель является также одним из распространенных средств аюрведической медицины - пишу об этом не для того, чтобы его воспеть, а для того, чтобы предостеречь. Ведь поклонники классической аюрведы в Индонезии обычно начисто забывают о том, что на родине аюрведы многие и многие растения могли иметь (и имеют!) несколько иные свойства, чем в принципиально ином климате и на прнципиально иных почвах Индонезии, а потому, прибегая к ней здесь, не стоит забывать об осторожности. Между тем, классическое яванское траволечение, будучи исконно индонезийским продуктом, такого минуса не имеет :-)
Так что пейте - и не болейте! (Джаму из сириха - в центре)
P.S. А вот кто подскажет: еще один родственный вид?