Прогулка по Лосари-3б: ЦАРСКОЕ ДЖАМУ
А вот еще один уроженец Явы, которого также можно часто увидеть в Лосари - Имбирь-факел (Torch ginger).
Еще его называют Индонезийский высокий имбирь (Indonesian tall ginger), потому что его побеги порой вымахивают на высоту шести метров, тогда как сами «факелы» загораются на более чем двухметровых стеблях.
Highlights: JAMU of a TZAR
Последующий текст написал strannik17, которому удалось совершить маленькое чудо - выяснить, кто и почему назвал Имбирь-факел… Впрочем, слово ему самому:
"Его невозможно не заметить, им невозможно не восторгаться. Немногие растения имеют такое огромное количество имен и прозвищ как Etlingera elatior - Этлингера высокая, Имбирь-факел, Пламенная лилия, Фарфоровая роза, Филлипинский восковой цветок, Факел императора. Даже в научных кругах это растение из вида имбирных имеет несколько названий, функционирующих в литературе и приводимых как синонимы: Nicolaia elatior, Nicolaia Horaninow, Etlingera elatior, Antorcha imperial и Phaeomeria speciosa.
(Еще: Nicolaia speciosa, Alpinia elatior, Alpinia magnifica, Phaeomeria magnifica -
m_tsyganov )
Имя Nicolaia elatior этот цветок получил от замечательного русского ученого-естествоиспытателя профессора СПб академии Павла Федоровича Горянинова, описавшего его и введшего новый таксономический (классификационный) вид имбирных Nicolaia в своей вышедшей в 1862 году монументальной монографии "Prodromus monographiae Scitaminearum". Книга эта и по сей день является одним из признанных фундаментальных трудов среди ботаников всего мира, а приставка Horan, обозначающая сокращенное имя классификатора (Horaninow, Paulo), присутствует в названии многих растений. В свое время словарь Брокгауза и Эфрона само определение имбирных дал, поместив цитату из этой монографии.
Споры о том, какая классификация вида имбиря, к которому относится и "Факел императора" более правильна - Nicolaia по Горянинову или Etlingera, в честь немецкого ботаника Этлингера (Andreas Ernst Etlinger), идут и по сей день. Во всяком случае, американский Смитсониевский институт и министерство сельского хозяйства используют классификацию Горянинова.
Но немного сегодня найдется тех, кто помнит, что вид Nicolaia был назван Горяниновым в память и в честь императора России Николая I. (Об этом упоминается в двух книгах: The Hawaii Garden: Tropical Exotics by Horace F. Clay, James C. Hubbard, Rick Golt &Tropical flowers of Thailand, Guides nature Periplus, by William Warren, Luca Invernizzi, 1998)
Снова
m_tsyganov : Молодые бутоны, имеющие пряный привкус, употребляются в пищу. В частности, при приготовлении острого сунданского напитка bandrek. Но вот списка конкретных полезностей я пока не нашел :-(
А в Деревне джаму Марты Тилаар я впервые узнал, что гибискус (Hibiscus, малайское и индонезийское - Bunga raya; коллекцию см. здесь) - это тоже джаму.
Этот состоящий из огромного числа (200-220) видов род распространен от Африки до Южного Китая. Его цветки индуисты используют для традиционного жертвоприношения Ганеше и Кали, а также в традиционной индийской медицине.
В индонезийское джаму идут и листья, и цветы (последние, впрочем, имеют еще одно применение - их соком окрашивают кожаную обувь, за что гибискус здесь прозвали также Kembang sepatu - Обувной цветок).
А вот так урожай готовят в Деревне джаму:
UPD: Лечение гибискусом баронга
Но главное в Лосари - все же кофе, к которому мы и перейдем на следующих постах.
Еще его называют Индонезийский высокий имбирь (Indonesian tall ginger), потому что его побеги порой вымахивают на высоту шести метров, тогда как сами «факелы» загораются на более чем двухметровых стеблях.
Highlights: JAMU of a TZAR
Последующий текст написал strannik17, которому удалось совершить маленькое чудо - выяснить, кто и почему назвал Имбирь-факел… Впрочем, слово ему самому:
"Его невозможно не заметить, им невозможно не восторгаться. Немногие растения имеют такое огромное количество имен и прозвищ как Etlingera elatior - Этлингера высокая, Имбирь-факел, Пламенная лилия, Фарфоровая роза, Филлипинский восковой цветок, Факел императора. Даже в научных кругах это растение из вида имбирных имеет несколько названий, функционирующих в литературе и приводимых как синонимы: Nicolaia elatior, Nicolaia Horaninow, Etlingera elatior, Antorcha imperial и Phaeomeria speciosa.
(Еще: Nicolaia speciosa, Alpinia elatior, Alpinia magnifica, Phaeomeria magnifica -
m_tsyganov )
Имя Nicolaia elatior этот цветок получил от замечательного русского ученого-естествоиспытателя профессора СПб академии Павла Федоровича Горянинова, описавшего его и введшего новый таксономический (классификационный) вид имбирных Nicolaia в своей вышедшей в 1862 году монументальной монографии "Prodromus monographiae Scitaminearum". Книга эта и по сей день является одним из признанных фундаментальных трудов среди ботаников всего мира, а приставка Horan, обозначающая сокращенное имя классификатора (Horaninow, Paulo), присутствует в названии многих растений. В свое время словарь Брокгауза и Эфрона само определение имбирных дал, поместив цитату из этой монографии.
Споры о том, какая классификация вида имбиря, к которому относится и "Факел императора" более правильна - Nicolaia по Горянинову или Etlingera, в честь немецкого ботаника Этлингера (Andreas Ernst Etlinger), идут и по сей день. Во всяком случае, американский Смитсониевский институт и министерство сельского хозяйства используют классификацию Горянинова.
Но немного сегодня найдется тех, кто помнит, что вид Nicolaia был назван Горяниновым в память и в честь императора России Николая I. (Об этом упоминается в двух книгах: The Hawaii Garden: Tropical Exotics by Horace F. Clay, James C. Hubbard, Rick Golt &Tropical flowers of Thailand, Guides nature Periplus, by William Warren, Luca Invernizzi, 1998)
Снова
m_tsyganov : Молодые бутоны, имеющие пряный привкус, употребляются в пищу. В частности, при приготовлении острого сунданского напитка bandrek. Но вот списка конкретных полезностей я пока не нашел :-(
А в Деревне джаму Марты Тилаар я впервые узнал, что гибискус (Hibiscus, малайское и индонезийское - Bunga raya; коллекцию см. здесь) - это тоже джаму.
Этот состоящий из огромного числа (200-220) видов род распространен от Африки до Южного Китая. Его цветки индуисты используют для традиционного жертвоприношения Ганеше и Кали, а также в традиционной индийской медицине.
В индонезийское джаму идут и листья, и цветы (последние, впрочем, имеют еще одно применение - их соком окрашивают кожаную обувь, за что гибискус здесь прозвали также Kembang sepatu - Обувной цветок).
А вот так урожай готовят в Деревне джаму:
UPD: Лечение гибискусом баронга
Но главное в Лосари - все же кофе, к которому мы и перейдем на следующих постах.