pain au levain,Рэйнхарт

[m_kallista]

Comments

[eliabe_l]

Юлш, отлично получился, молодец. Что же касается вкуса, я тоже кислоту заквасочного хлеба не люблю. А вот в сдобе закваска дает глубину вкуса, совсем другое дело.

[m_kallista]

Оля,привет!Да,надо мне эту муку на сдобу оставить.Кстати,я на днях посматривала кукинг с итальянской (тобой переведённой) выпечкой.Так вот остановилась на том,чтобы попробовать Colomba ritrovata,пусть и не в сезон)

[eliabe_l]

Юль, это очень вкусно. Прелесть, а не сдоба. Даже работы не жалко.

[trablin]

Юля, а не перебродило ли тесто? Странный блеск на срезе.

[m_kallista]

Вадим,у меня тесто только ночь простояло в холодильнике,а в рецепте сказано,что до 4 дней можно хранить и печь в любой момент,достав из холодильника...Блеск...мука с чуть большим содержанием белка(здесь-"Милин парнас")мне тоже кажется какой-то пластмассовой в готовом виде,хотя,может,я "просто готовить это не умею")

"просто готовить это не умею"

[trablin]

сильно в этом сомневаюсь )))

оф-топ

[m_kallista]

;)
видела на днях,как ты готовил варёную колбасу-хочу попробовать...,а что касается жареной Украинской(обожала)- кишки у нас можно купить,нужен рецепт и насадка на мясорубку что-ли%%%

[kukmor]

С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ!!!
:-)
ВСЕГО!

[m_kallista]

спасибо,очень приятно:)

[trablin]

Юля, с днем рождения тебя!
Пусть вся твоя жизнь будет такой же ароматной, теплой и доброй, как хлеб, что ты печешь!
Да не оскудеют твои запасы муки, соли и дрожжей!
Ура!

Спасибо!

[m_kallista]

Вадииим:)...какое у тебя интересное поздравление!Спасибо:)Ура!:))

Re: Спасибо!

[trablin]

:)

С днем рождения!

[home_bread]

Желаю вкусной и ароматной жизни!

[m_kallista]

И вам спасибо,очень приятно:)