Темная булочка. Два рецепта.

[m_o_l_g_a]

Славные такие булочки)

Comments

[sky_dream_l]

Очень соблазнительные. :) Половины ингредиентов нет, к сожалению.

[m_o_l_g_a]

Ржаные хлопья можно не добавлять, так написано в рецепте. Клейковину тоже.
Луковый порошок продают в специях, как и чеснок. Только бывает просто сушеный лук кусочками, тогда его надо замочить на 30 мин. Потом добавлять в тесто. А солод продают у нас в супермаркетах возле муки. Еще видела в пакетиках для приготовления кваса.

[sky_dream_l]

Спасибо за наводку. Лук уже давно безуспешно ищу (у нас). Оля, я посмотрела оригинал, с гуглом мне там ничего не понятно. Как ты разобралась? :)

[m_o_l_g_a]

А, не знаю. Наверное, что то доходит интуитивно) Может быть и не совсем точно. Думаю если что, кто то подскажет.
В целом уже что то соображаю.