Вишневое наслаждение

[m_yelena]

Это пирожное имеет свою маленькую историю.
Этой весной нам довелось посетить Барселону.
 Получили огромный заряд энергии от этой поездки по двум причинам.
Первая.Не нужно наверное никому рассказывать про красоту Барселоны
Вторая и более значимая мы познакомились с замечательными людьми Машей и ее семьей http://maria-selyanina.livejournal.com/
Все вы ее

Comments

[hahademon]

Ого! Впечатляет)

[m_yelena]

Спасибо Ксюша

[juliness]

очень симпатично!

[m_yelena]

Юля спасибо

[yuliana_ni]

Привет Лен, красивые получились!!! я не пробовала на по катринке попытаюсь описать: вишнёвый мусс, и ванильный semifrio + паста шоколадная?

[m_yelena]

Почти но не совсем
1.Вишневый мусс на итальянской меренге
2.Прослойка- ванильный мусс из белого шоколада в нем сушенная вишня замоченная в бренди двое суток( ее не видно на разрезе разрезала не в правильном месте ,то есть догадаться было невозможно)
3.Тонкий слой состоящий из расплавленного белого шоколада ,пайте,миндальной пасты
4.Песочный слой с добавлением какао- основание пирожного

[yuliana_ni]

Что такое пайте?

[m_yelena]

Карамелизованная вафельная крошка

[dolphy_tv]

очень интересно получилось! :) вишенка так кокетливо сбоку прилепилась!

[m_yelena]

Ага все время норовила соскользнуть:)

[rajate]

Уже только от одного перечисления составляющих становится невыносимо вкусно -)
Я помню это фото из Барселоны с Машей... Какая ты умелица, таки докопалась до сути :)

[m_yelena]

Спасибо большое
Еще не докопалась но вроде бы иду в нужном направлении