Как делают адыгейский сыр

[macos]

Comments

[crcerror]

а подпольщик так и не позвонил?

[macos]

Позвонил, когда я уже на заводе снимал. Сказал, что не может. Ну а я ему передал привет с "секретного" производства :)

[elshanec]

это что ли сыр делают за сутки?

[macos]

Какие сутки? На заводе весь процесс от молока до готового продукта, сложенного в коробки - час от силы.

[margo_engelin]

Поэтому он и не настолько полезен как тот который делают по традиционному рецепту.

[macos]

Возможно. А в чем отличие традиционного рецепта от этого?

[macos]

Кто любит курорты Краснодарского края? Как по мне - то хуже них ничего быть не может :)

[margo_engelin]

То же самое про Мальдивы говорят. Кто-то плюётся, кто-то в восторге.
Я в восторге например.
Вы, кстати быали на водопадах местных?
А на чайных плантациях которые выращивают Адыги на побережье?

[macos]

Я бывал на водопадах хорватских :)

http://macos.livejournal.com/660388.html

Местые тоже видел - совсем не впечатляет. Даже такого как в Крыму (Учан-Су) в КрКр нет.

[ulekiva]

оооо, крутой рассказ))) я обожаю адыгейский сыр!!!)))

и такой ковшик у меня тоже есть)))))

[macos]

Значит ты можешь делать такой сыр сама!

[margo_engelin]

Осталось обзавестись коровой)))

[z_nataly]

Главный секрет в сычуге и закваске, каких, сколько и как долго :)

[macos]

Так оно и понятно. Но ведь можно поэкспериментировать, или в интернете почитать)