Как делают коньячные бочки

[macos]

Comments

[ext_422888]

хороший рассказ ))) но есть вопросы:
1) сколько стоит древесина, ламели, сколько ее нужно на 1 бочку и тд понятно. Но какова цена ГОТОВОЙ бочки? этож она охренеть сколько стоить должна...
2) фото 22 и 23. Если там газовые конфорки, то как так получается, что бочки не загораются? там какая-то защита или что?
3) а куда девают ту древесину, которая не подходит для этих бочек? из нее делают что-то другое? перепродают? дом отапливают? ))))
4) "Завод делает 45 тысяч бочек в год. Только 10 процентов из них идут под коньяк, остальные 90 - это вино." Получается, что бочки для вина и для коньяка ничем не отличаются? или их изначально делают под заказ конкретного клиента, т.е. напитка (может разные виды дуба... или еще что?)
ответь пожалуйста, если знаешь :)))

А вообще рассказ очень понравился )) познавательно ))))
спасибки ))))

[macos]

А вот цену готовой бочки я и не узнал.
Бочки для коньяка и вина не отличаются, но бывают бочки разных размеров для вина, а для коньяка - только одного.
Дуб одного вида, по крайней мере на этой фирме. Так-то в среднем используют дубы примерно 80-90 лет, это всё же дешевле.

[ext_422888]

может они работают по бартеру ))) к примеру, за 1 000 пустых бочек получают 1 полную ))) вот классно было бы!!!

[sekurg]

Мне кажется или ламели по ширине все не одинаковые (18 фото)? Как удается так плотно их подогнать, вручную же не реально просо молотком обстучав или нет? Интереснейший пост, но осталось много неясностей ;)

[macos]

Ты можешь подготовить список вопросов, и я их перешлю на завод, может ответят)

[sekurg]

Ну я не в том смысле, что мне что то не понятно, а в том что сало интересно побольше об этом узнать ;) Не стоит завод беспокоить ))))

[macos]

А почему бы не побеспокоить? Они с удовольствием расскажут)

[elena_shade]

ДА! Мне понравилось. Хочу понюхать эти бочки :)))

[macos]

Да там такой запах кациуса стоит, стоит только войти в помещение, где они хранятся!

[patariro]

очень интересно. Поразило, что бочки все равно собирают вручную) Бондаря ни один автомат не заменит.

[macos]

Какому автомату можно доверить такой тонкий и дорогой процесс?

[duboff1972]

Круто!!! Профессионалы своего дела..Фото отличные!!

[macos]

Спасибо. Да, завод и процесс мне очень понравился.