Рататуй, капоната или бабагануш?

[mad_crab]

Что-то предпочитаю простоту в последнее время, рататуй и бабагануш в этом плане мало отличаются,  но  и капоната- не такая уж чрезмерная мешанина.  Рататауй классический типа рагу, конечно, а не Confit byaldi. 

Comments

[stringbasso]

а я все из этого люблю
но рататуй и капонату чаще всего
бабагануш не так часто, гггг мне надо видеть что там внутри, составные части, это псыхыческое
дома то я знаю что туда идёт, а вот в ресторане или едальне какой .....

[mad_crab]

Капонату я пробовала и с рыбой делать, но без неё куда чаще. И с хересным уксусом. Вообще баклажаны-это моя старасть.

[stringbasso]

и мне вкусно холодным тоже

[mad_crab]

Да, тоже прекрасно. И чтобы хлеб хороший к ним.

[stringbasso]

ага