Соус к утке- деньги на ветер

[mad_crab]

Не люблю фрукты и соусы сладкие фруктовые к утиной грудке.  Просто так,  минут десять , начинать на холодной чугунной сковороде, перевернуть, ещё минут девять и чтобы розовая внутри после отдыха- и всё. Ну, посолить, даже перца не надо. 

Comments

[stringbasso]

я кроме перетертой брусники без сахара, и то не всегда, ничего к утиной грудке не признаю

[mad_crab]

Брусника к мясу вроде оленины тоже хорошо, пожалуй, ничто другое не особо подходит.