Про рассыпчатую картошку.

[mad_crab]

Не знаю как вы, а я иногда  варю картошку, в мундире или без, на пару.  Пошло это с тех времён, когда я однажды обзавелась мешком вкусной,  но  страшно рассыпчатой  картошки, которая во время варки  без  кожуры буквально растворялась  в воде,  а при варке в мундире трескалась и растворялась наполовину, пока проваривалась насквозь

Comments

[ankoros]

Я часто такой картофель делаю в мундирах в СВЧ, пару раз минут по 6-7 в зависимости от размера и не рассыпается, не водянистый. Удобно и быстро.))

[missstraw]

мне в свч не нравится, она у меня скукоживается и на вкус как мыло((

[ankoros]

Не заметил большой разницы, морщинки появляются небольшие, но картошка больше похожа на печеную в духовке, в мундирах. Может вы передерживаете или мощность сильно большая и вода очень интенсивно испаряется изнутри. На вкус мне наоборот больше нравится, как печеная)).

[lili_kiseleva]

на 4 картошки средней величины надо:
1.потыкать ее ножом иль вилкой
2.поставить на полую мощьность 850 ватт у меня
3. перевернуть
4. поставить опять на 2 минуты
5. завернуть плотно в фольгу и не разворачивать 10-15 мин
в итоге имеем 4 минуты микро готовки и 15 в фольге.
таким же способом можно свеклу запекать в микро. время в свч и в фольге сами подбирайте в зависимости от величины клубня
у меня свекла почти в кг шт

[lili_kiseleva]

а у меня в этом году оочень рассыпчатая картошка, я посадила совсем немного, там разная была и из супера толи голландская дорогая и дешевка из мага проросшая и у бабусь покупала ведро на еду на дачу.
короче я посадила, все взросло, а домой забрала мешок самой крупной картози, и вся она оччень разваривается и вкусная несмотря на это.
первый раз вижу такую разваристую картошку, толи семена эволюционировали в моем огороде? потому как изначально такой небыло в том, что я закидывала в лунки

[mad_crab]

В зависимости от почвы и влажности она разная вырастает, точно.
Но та картошка меня поначалу озадачила.