Странно, грибы из леса, то ли маслята, то ли польские, вызывали боли в животе после еды. Я их отваривала в трех водах, потом варила и жарила. Но, видимо, в них что-то оставалось. После магазинных грибов в виде консервов живот не болит.
Бледную поганку хоть в десяти водах варите, все равно стравитесь. Это так не работает.
Я вообще не сильно люблю грибы, но есть отдельные виды, от которых у меня желудок сразу болеть начинает. Зонтики и жареные опята. Один кусочек - и боль ничем не унять. Еще говорушки, есть такая дрянь, типа опят, но растут в траве кольцами
Видимо, вещества какие-то специфические, которые именно я не принимаю. Я вот сою не ем по той же причине ( и заодно все с соей, включая молочныц шоколад), сразу болит желудок и тошнит.
А с грибами надо быть осторожнее, лет 15 назад одна моя знакомая,в Пинске, кстати, чуть не померла, стравилась ложной лисичкой. Причем, сама сельская, лисички те всю жизнь собирает. Съела ложку солянки, которая в банку не влезла. Там того гриба было вообще ничего. Но говорила, что была одна лисичка подозрительная, с чуть более длинной ножкой.
Я с тех пор еще более осторожна стала с грибами. Белые, краснюки и обабки, всё. Ну, опята это опята))
что за грибы такие, что их надо отваривать в трех водах, обычно съедобным грибы достаточно отварить или пожарить, лучше не собирать, если не уверена, что это именно маслята, вот маслята нужно сколько-то вымачивать. Как же давно я не ходила в лес по грибы и не готовила их, лет 40 наверное (
Comments 13
Бледную поганку хоть в десяти водах варите, все равно стравитесь. Это так не работает.
Я вообще не сильно люблю грибы, но есть отдельные виды, от которых у меня желудок сразу болеть начинает. Зонтики и жареные опята. Один кусочек - и боль ничем не унять. Еще говорушки, есть такая дрянь, типа опят, но растут в траве кольцами
Reply
интересно, отчего это так
Reply
Видимо, вещества какие-то специфические, которые именно я не принимаю. Я вот сою не ем по той же причине ( и заодно все с соей, включая молочныц шоколад), сразу болит желудок и тошнит.
А с грибами надо быть осторожнее, лет 15 назад одна моя знакомая,в Пинске, кстати, чуть не померла, стравилась ложной лисичкой. Причем, сама сельская, лисички те всю жизнь собирает. Съела ложку солянки, которая в банку не влезла. Там того гриба было вообще ничего. Но говорила, что была одна лисичка подозрительная, с чуть более длинной ножкой.
Я с тех пор еще более осторожна стала с грибами. Белые, краснюки и обабки, всё. Ну, опята это опята))
Reply
ничего себе.
я только белые беру (один вот нашли) и бабки или польские. но эти бабки были с более светлыми желтоватыми шляпками. наши обычно с темно-коричневыми
Reply
что за грибы такие, что их надо отваривать в трех водах, обычно съедобным грибы достаточно отварить или пожарить, лучше не собирать, если не уверена, что это именно маслята, вот маслята нужно сколько-то вымачивать. Как же давно я не ходила в лес по грибы и не готовила их, лет 40 наверное (
Reply
я делаю, как мама делала. на всякий случай.
я тоже давно не ходила и не находила. а тут повезло.
Reply
а что за "бабки"? Фото сделала?
Мы вчера 4 кг собрали, - половину уже съели. Польские, рыжики, моховики, большой белый один :)
Reply
живот не болел?
( ... )
Reply
верхний отличный, нижние не все вижу, но вроде маслята?
Нет, не болел, рыжики даже рискнула пожарить не отваривая, их, говорят, можно :) Вкусные!
Reply
Верхний это белый. Остальные, да, вроде маслята. От них и болело
Reply
Leave a comment