Полагаю, гены непереносимости глютена в популяции любителей хлеба ( а у нас все на протяжении многих веков питались хлебом, исключая балду из сказки Пушкина, который ел вареную полбу) давно должны исчезнуть. Но вдруг сегодня все тотально не переносят глютен. В булочках. А в печеньках савоярди почему-то переносят.
Говорят, они есть все же. Но не у меня. А пост и комменты с одного сообщества, но я заменила болезнь. Там был диабет 2 типа от лишнего веса и его обратимость при снижении веса до нормы.
Может, гены эти и есть, но не у всех поголовно. Проблема в том, что сегодня в хлебопечении ( и просто в муке, которая в магазине) такое количество добавок , "улучшающих", что глютен тут ни при чем.))
Соседка моя летом собирала чернику,чтоб побороться с диабетом второго типа, поедая при этом булки и картошку.
Многие сообщества в тырнете вызывают у меня лишь тоску по отмененной невовремя карательной психиатрии))
Я послала это и в соо, мне сказали, что не подходит, так как это что-то бессвязное и не понятно для чего. Как будто всегда ответы на вопросы на любом форуме имеют связь с тем, что пишет ТС.
Comments 15
Полагаю, гены непереносимости глютена в популяции любителей хлеба ( а у нас все на протяжении многих веков питались хлебом, исключая балду из сказки Пушкина, который ел вареную полбу) давно должны исчезнуть. Но вдруг сегодня все тотально не переносят глютен. В булочках. А в печеньках савоярди почему-то переносят.
Reply
Говорят, они есть все же. Но не у меня. А пост и комменты с одного сообщества, но я заменила болезнь. Там был диабет 2 типа от лишнего веса и его обратимость при снижении веса до нормы.
Reply
Может, гены эти и есть, но не у всех поголовно. Проблема в том, что сегодня в хлебопечении ( и просто в муке, которая в магазине) такое количество добавок , "улучшающих", что глютен тут ни при чем.))
Соседка моя летом собирала чернику,чтоб побороться с диабетом второго типа, поедая при этом булки и картошку.
Многие сообщества в тырнете вызывают у меня лишь тоску по отмененной невовремя карательной психиатрии))
Reply
Да, скорее всего не на глютен реакция у людей.
Вы соседку просветили? Или не трогали? :)
Reply
да, надо обсудить в инквизиторской.
Вот тут я очень смеялась, друх))))
Reply
Я послала это и в соо, мне сказали, что не подходит, так как это что-то бессвязное и не понятно для чего. Как будто всегда ответы на вопросы на любом форуме имеют связь с тем, что пишет ТС.
Reply
Leave a comment