Чьи они, осетинские пироги?

[magas_dedyakov]

Comments

[ext_773632]

Ещё один интересный факт: у туркменов пирог с мясом называется фитчи. Сопоставление с осетинским фыдджын "пирог с мясом", конечно же, напрашивается. Если выяснится, что это не кулинарный новодел, а традиционное туркменское блюдо, то нельзя ли видеть в нём старое аланское наследие? Об участии сармато-аланских племён в этногенезе туркменов известно.

[ext_437463]

По одному до судебному разбирательству мне пришлось, буквально в конце прошлого года, встретиться, здесь у нас во Владикавказе, с одним представителем ингушского народа, его родной сестрой и их адвокатом(так же ингушской нац-сти) Ситуация сложилась так что нужно было подождать около часа и как раз мы находились рядом с кафе Амран(на ул. Маркова). Пригласил их туда, заказал эти обсуждаемые осетинские пироги и был удивлён тем что мои гости впервые в жизни видели подобное блюдо. Потом они мне рассказывали о том что нашли рецепт в интернете и попытаются готовить у себя дома так как им очень понравилось.

[sunja_edu]

:)
"На воре шапка горит!"

[magas_dedyakov]

Туши, Беков, туши!)

[komskon]

Беслан,вот вы,ингуши,приезжаете сюда ко мне в Санкт-Петербург и начинаете печь ваши "осетинские пироги" и мяса и сыра не докладываете.

И зачем я,петербуржец,должен покупать у вас эти ингушские "осетинские пироги", а?

сам своей ингушской головой подумай, да?

вах-вах

я у вас вообще ничего покупать не буду принципиально,потому что вы прибыль от продажи отдаете в Аль-Каиду,ИГИЛ и боевикам в лес.

вы русских людей дурите в Москве,Санкт-Петербурге и остальных русских городах,готовите шавермы ваши всякие там,хычины и тому подобное.

вы зачем приезжаете в русские города,ради чего? чтобы русских людей дурить и убивать,правильно?

вы как были чурками и пиявками на русской шее 250 лет назад так вы и сейчас остались чурбанами,которые даже ЕГЭ не могут сдать.

[ext_437463]

Когда разговор идёт о грузинском языке или как в данном случае грузинском названии, то вопросов возникает масса. Например лепёшка в "грузинском" слове хача -пури это вторая часть слова - пури Грузинские учёные исследователи утверждают будто бы у индусов переняли это наименование лепёшки, в то время как первую часть хача -крест у армян... Ну а здесь нам говорят что по грузински лепёшка называется чъири»/«къере???, а может это одно и то же с пури, тогда при чём здесь грузинский???

[ext_773632]

С туркменским "фитчи" всё ясно - Б.А. Калоев уже писал об этом в "Записках кавказоведа" (с. 174). Это таки кулинарный новодел осетинского, как говорят, происхождения))