МАРИНОВАННЫЕ ЯЙЦА ПО - ПЬЕМОНТСКИ
Со Светлым Воскресеньем вас, друзья! Добра, любви и счастья!
Покажу очередную закуску. Что сказать? Яйца вкусные, но вот что невозможно вкусно-это маринад. Он восхитителен!
Карине очередное спасибо! Я готовлю их уже не один раз и не один год. Рекомендую весьма. Причем, просто маринад готовлю значительно чаще, чем маринованные яйца)))
Используйте к тостам, фокачче, как соус к молодому отварному картофелю и т.д.
и снова к Тане tania_bondarets на ФМ
[Spoiler (click to open)]6 отварных яиц (12 перепелиных)
250 мл рубленой петрушки (у меня укроп, объем стакана)
1 головка чеснока (4 зубчика)
4 ст.л. Passata di pomodoro
6 штук филе анчоуса
500 мл оливкового масла
2 ст.л. уксуса из красного вина
2 ст.л. сладкого соуса чили
1 маленький перец чили, очищенный от семян
1 кофейная ложка сахара
Порубить ножом петрушку, чеснок и анчоусы.
Выложить все в посуду, добавить томатную пасту и оливковое масло, взбить венчиком.
Выложить яйца в банку, залить маринадом, плотно закрыть и поставить в холодильник на ночь.
В этот раз я вместо винного уксуса использовала бальзамический, очень вкусно получилось.
Приятного аппетита!
Покажу очередную закуску. Что сказать? Яйца вкусные, но вот что невозможно вкусно-это маринад. Он восхитителен!
Карине очередное спасибо! Я готовлю их уже не один раз и не один год. Рекомендую весьма. Причем, просто маринад готовлю значительно чаще, чем маринованные яйца)))
Используйте к тостам, фокачче, как соус к молодому отварному картофелю и т.д.
и снова к Тане tania_bondarets на ФМ
[Spoiler (click to open)]6 отварных яиц (12 перепелиных)
250 мл рубленой петрушки (у меня укроп, объем стакана)
1 головка чеснока (4 зубчика)
4 ст.л. Passata di pomodoro
6 штук филе анчоуса
500 мл оливкового масла
2 ст.л. уксуса из красного вина
2 ст.л. сладкого соуса чили
1 маленький перец чили, очищенный от семян
1 кофейная ложка сахара
Порубить ножом петрушку, чеснок и анчоусы.
Выложить все в посуду, добавить томатную пасту и оливковое масло, взбить венчиком.
Выложить яйца в банку, залить маринадом, плотно закрыть и поставить в холодильник на ночь.
В этот раз я вместо винного уксуса использовала бальзамический, очень вкусно получилось.
Приятного аппетита!