Теплый салат

[magicmar]

У вас такое бывало, что хочется (особенно вечером:) что-нибудь перекусить, но просто салатик кажется маловато, а любые приготовленные гарниры - явно кажутся перебором. На помощь придет "теплый" салат. Теплой составляющей может быть практически всё, что угодно - грибы, цукини, перцы, бобы, фасоль, пареное филе лосося, если это не противоречит

Comments

[mangoed]

Выглядит как самое обычное овощное рагу, только маленькая порция :)
Овощи приготовлены в масле на сковородке, или каким-то иным способом?
Кстати, я почему-то интуитивно не считаю такие хлебцы полезными для себя. Мнение основано на наблюдении за реакцией организма на них. Лучше чапати или пророщеное зерно. Сейчас как раз проростками увлекаюсь - прекрасная питательная добавка к салату и идеальный вариант для раннего завтрака. Кстати, аюрведа, кажется, не очень уважительно к проросткам относится, но, опять же, личный опыт убеждает меня в их ценности.

[magicmar]

Ты, наверное, погнушался сходить по ссылке на рецепт?:))) фишка этого "рагу" в том, что большая часть его - сырая, не обработана термически. Теплые там только грибы и цуккини. Мне всегда катастрофически не хватает агни, так что совсем без термически обработанной пищи, в холодное время года - меня начинает трясти и всячески выбивать из баланса:) и, да, при всем уважении к аюрведе - я тоже считаю личный опыт выше всего.
А что касается этого рисового хлебца - не слишком ими увлекаюсь, этот просто под руку попался. :) согласна, что чапатти было бы лучше. Но с козьим сыром и базиликом- и этот пенопласт сгодится 8-)))

[magicmar]

ёмаё, а ссылка-то на рецепт и пропала!! ай ай .. щасс починю

[neebivola]

Да, Тёплые салаты наше всьо) Очень люблю!

[magicmar]

Аленыч наш чуваГ!!!:-)

[neebivola]

дээ)
такой салат - наш салат!

[umka_anutka]

Спасибо за чудесный совет!