Грибной сезон

[magus1982]

Вчера пошли за грибами. Первый раз в этом году. Переодически накатывал дождь, промокли, собакин мужественно терпел, но брёл за нами вяло и не мог понять ЧТО мы ищем )) А как только вернулись домой, так сразу тебе солнце и чистое небо :))) Наш скромный "улов" : несколько белых, несколько coulemelles (аналога в переводчике на русском не нашла...) и

Comments

[dobrokoshka]

привет! :)
какая у вас отличная прогулка )

у нас в этом году море каштанов
тоже хочу сделать каштановый крем
а как их варить и много ли сахара?
(для меня это совсем незнакомый продукт)

Н. и Д. большой привет )

[magus1982]

Привет!

Первым делом нужно выяснить съедобен ли тот сорт каштанов, который растёт у вас. Если да, напишу рецепт.

[dobrokoshka]

Я не знаю, съедобен ли он, но он продается в супермаркетах, в отделе овощи-фрукты :)

[magus1982]

Пасиб, Лен!

[aragnana]

а куда вы за грибами ходите? где они, эти злачные места?
супружник наотрез отказывается искать белый гриб в forêt des Landes (типа нам нужна дубовая роща - там белого гриба должно быть ой-ой-ой сколько и ай-ай-ай какой вкусный он там)

[magus1982]

У нас нет целенаправленных мест. Берем машину и ищем леса в нашей округе, желательно не очень молодые и чтобы с дубами, паркуем машину на обочине и вперед на "охоту" :)) Стоит отметить, что в лесах с кустами, папоротниками и тд, где пробираться сложнее, грибы вылазят быстрее, а в лесах с зеленой травкой, где ногам приятно идти, грибам "холодно" и они появляются позже.

Вообще нужно идти среди недели, в выходные уже ничего не остается, здесь же во Фр. массовое помешательство на собирании грибов, особенно у пенсионеров. У меня знакомый 40 кг на прошлой неделе собрал у нас в Медоке, а мы вот в воскресенье пошли на "остатки", с горем-пополам десяток нашли.

[bordovaya]

40 кило набрал сосед? ого! что он с этим делает потом? вот это грибник!

[magus1982]

Продает наверное и сушит на зиму :))