Цветная капуста
Всем привет!
Я тут понемногу возвращаюсь к фотокамере. У нас опять с ней любовь)))) И желание видеть друг друга каждый день)
Не буду скрывать результат наших с ней встреч)))) И в стол тоже не буду прятать.... тч будут рецепты))
Цветная капуста с помидорами и луком
Цветная капуста
помидоры
лук
чеснок
Цветную капусту разобрать на соцветия, отварить в кипящей соленой воде около 7 минут.
Лук и чеснок очистить, мелко порубить, обрать в небольшом количестве растительного масла.
Помидоры ошпарить кипятком и снять шкурку (или не снимать или использовать готовые очищенные помидоры в собственном соку). Добавить помидоры к луку с чесноком. Посолить и накрыть крышкой. Можно добавить немного бульона. Минут через 5-7 к овощам выложить цветную капусту, перемешать. Немного потушить. Можно добавить молотый перец
И очень вкусный кекс
Кекс с цветной капустой
Цветная капуста
красный лук
200 г творога
3 яйца
2 ст.л. овсяных отрубей
разрыхлитель
соль
карри
Цветную капусту разделить на соцветия и отварить в кипящей подсоленной воде.
Лук очистить, нарезать и половину лука обжарить до прозрачности на растительном масле (я сковороду смазала кистью маслом), вторую половину лука отложить.
Яйца взбить с щепоткой соли. Добавить творог, перемешать до однородности. Всыпать овсяные отруби, обжаренный лук, добавить карри и разрыхлитель. Перемешать и дать постоять минут 10.
После чего, в подготовленные формы (Или смазать сливочным маслом и присыпать мукой или выстелить форму пергаментом) на дно выложить немного теста, равномерно по тесту разложить соцветия цветной капусты и залить оставшимся тесто. Сверху посыпать луком, который отложили.
Вместо отрубей можно использовать муку, но количество не скажу) Тесто должно быть как на дрожжевые оладьи
Я тут понемногу возвращаюсь к фотокамере. У нас опять с ней любовь)))) И желание видеть друг друга каждый день)
Не буду скрывать результат наших с ней встреч)))) И в стол тоже не буду прятать.... тч будут рецепты))
Цветная капуста с помидорами и луком
Цветная капуста
помидоры
лук
чеснок
Цветную капусту разобрать на соцветия, отварить в кипящей соленой воде около 7 минут.
Лук и чеснок очистить, мелко порубить, обрать в небольшом количестве растительного масла.
Помидоры ошпарить кипятком и снять шкурку (или не снимать или использовать готовые очищенные помидоры в собственном соку). Добавить помидоры к луку с чесноком. Посолить и накрыть крышкой. Можно добавить немного бульона. Минут через 5-7 к овощам выложить цветную капусту, перемешать. Немного потушить. Можно добавить молотый перец
И очень вкусный кекс
Кекс с цветной капустой
Цветная капуста
красный лук
200 г творога
3 яйца
2 ст.л. овсяных отрубей
разрыхлитель
соль
карри
Цветную капусту разделить на соцветия и отварить в кипящей подсоленной воде.
Лук очистить, нарезать и половину лука обжарить до прозрачности на растительном масле (я сковороду смазала кистью маслом), вторую половину лука отложить.
Яйца взбить с щепоткой соли. Добавить творог, перемешать до однородности. Всыпать овсяные отруби, обжаренный лук, добавить карри и разрыхлитель. Перемешать и дать постоять минут 10.
После чего, в подготовленные формы (Или смазать сливочным маслом и присыпать мукой или выстелить форму пергаментом) на дно выложить немного теста, равномерно по тесту разложить соцветия цветной капусты и залить оставшимся тесто. Сверху посыпать луком, который отложили.
Вместо отрубей можно использовать муку, но количество не скажу) Тесто должно быть как на дрожжевые оладьи