Ничего лишнего-2

[mal_chelovechik]

Или как это делаю я.
Был у меня с утра отменный кусок семги.

Comments

[_get_man_]

вот... вот, блин... вот, даже низнаю, как тибя "абазвать"! %)))
вся ты, такая акуратненькая и в изложении - биспадобно-практично-декоративненько-фантазЁристая, но....
я, сиравно тибя бело-завистически нинавижу за то, что ты этот кусок "дохлой рыбы" умеешь так готовить!!!
Мал-Чилавечек, нидайбох тибе со мной встретицца в-реалии - удавлю от обожаемой зависти в своих обЪятиях!!! *))

[mal_chelovechik]

блин, а что теперь...солянку рыбную да уху буду варить на огне - не выкладывать моё фантазЁрство?!))))

[_get_man_]

вари и выкладывай! выкладывай и вари!!! %))

[mal_chelovechik]

будет сделано!;)

[kaffeta]

мммммм....
ведро слюней накапало уже.

[mal_chelovechik]

надо вас на дачу к нам заманить, ага)))

дык эта...

[kaffeta]

в выходные я совершенно свободен! - перефразируя Пятачка:-))

Re: дык эта...

[mal_chelovechik]

чо правда?!
ну так эта..завтра спишемся тогда;)

[bragina24]

моя подруга из Москвы точно также солит семгу :)
Вкуснааа :))

[mal_chelovechik]

простая еда - самая вкусная)

[o_huallachain]

А соль и сахар 1:1? Или 1:0, 5?

[mal_chelovechik]

ох, я ж не написала пропорции...
соль и сахар 1:0,5, да

[o_huallachain]

А если лосось - то 1:1, так? Он погрубее.

[mal_chelovechik]

да, совершенно верно...Лосось суше, чем семга..поэтому я его по-другому солю: соль/сахар/укроп/черный перец.
Перец крупномолотый(можно раздавить ножом),укроп свежий мелкопорубленный.
Получается оч.нежная рыба..

[bezzzdar]

граави лохи по фински,
обожаю слабосоленую рыбу, чем жирней тем вкуснее получается
только вместо кориандра, я по финскому рецепту добавляю rose pippuri (розовый перец), он обладает легким можжевеловым послевкусием.

[mal_chelovechik]

а это вариант!)
попробую..

[mal_chelovechik]

я часто солю..тоже обожаю...И семгу, и форель, и лосось.Вот семгу люблю больше всего

[mal_chelovechik]

разобрала перцы...
белый ужасен (для меня)..я вообще его запах не люблю, оч.специфичен..
с красным, желтым и черным все и так понятно
а вот розовый, да - такой аромат...мммм..для рыбы, да, подходит оч.хорошо.