Маленькие радости: игрушечные овощи, которые я вязала для Натальи. Наталья сама выбирала то, что хочет получить в наборе.
Получился набор из 21 игрушки.
Мешочек для игрушек тоже сшила я.


( Read more... )

В первый день 2016 года я вязала только себе: это шаль. Цвет очень мой!
( Read more... )

После последнего комрмления закваска стоит 1-2 часа, а потом я  начинаю замешивать хлеб.

( Read more... )

Зайчик на пальчик.
Связан спицами из шерстяных ниток.
( Read more... )

Для дружеской встречи напекла 2 кг печенья разного:
- с корицей, имбирём, мускатным орехом;
- с какао;
- с кунжутом;
- с семенем льна.

( Read more... )

Утром. Закваску третий раз комрлю через 8-12 часов.

( Read more... )

Приготовление ржаного хлеба. Второе кормление закваски.

24:00. Второе кормление закваски делаю через 6-8 часов от первого кормления. Вода комнатной температцры, мука ржаная.
Так выглядит закваска перед кормлением.

( Read more... )

Приготовление ржаного хлеба.

17:00. Достала баночку с  ржаной закваской из холодильника. Поставила на стол.
18:00. Взяла кастрюлю (вес пустой кастрюли 1010 г) и выложила в неё закваску.  В баночку налила воды, сполоснула оставшуюся там закваску и вылила в кастрюлю.

( Read more... )

Хлеб из цельнозерновой муки грубого помола и мыки высшего сорта. Получился случайно: достала закваску и обнаружила, тчо дома консилась пшечниая мка цельнозерновая, только немного муки грубого помола осталось. А та мука чудесная: её мне подруга подарила, а ей подарили люди, которые сами растят пшеницу, сами перемалывают зерно. И вот из смеси этих ( Read more... )

ЗАКВАСКА РЖАНАЯ.
Как её делаю я.

1 день. 200 мл воды и 200 мл ржаной муки смешиваю и оставляю на сутки в кастрюле под крышкой на кухне ( Read more... )