Простые рецепты для поста
Из сегодняшнего:
Овощное рагу с кабачками. Мама научила :) Все совсем просто - кабачок порезать почистить, удалить семена, порезать кубиками, - и на сковородку. Морковку почистить, потереть - туда же. Лук репчатый - почистить, мелко порезать, - туда же. Потушить немного, добавить помидоры, порезанные кубиками или вроде того (можно снять кожицу, но я лично никогда не заморачиваюсь), потом посолить и еще немного потушить. Мы так любим, но можно в конце добавить немного чеснока. В мультиварке почему-то получается вкуснее :))) (выпечка + тушение)
Медовая коврижка. Мой любимый рецепт батюшки Гермогена http://video.mail.ru/mail/ludmila_04.06.1953/2897/2927.html У меня с этой коврижкой было много разных историй :) Самая смешная - когда я готовила ее в первый раз, рецепт записала неправильно - вместо 4 стаканов муки - 4 столовые ложки, а опыта тогда мало было, чтоб по консистенции сообразить, что что-то не так... Долго я ее ждала :)))) Пришел батюшка квартиру освящать - аромат по всей квартире, а на стол эту жижу не подашь :))) Посмеялись тогда - 8 лет назад...
Сейчас у меня лучше получается если я делю получившееся тесто пополам, и пеку в два захода, иначе долго не пропекается. И орехи-изюм кладу по праздникам, соду-уксус иногда заменяю разрыхлителем. И лучше всего получается в мультиварке! Выпечка 45 мин. В аэрогриле верх весь потрескался. В духовке у меня всегда подгорало, но это я грешу на наше с ней недопонимание друг друга :)))
Насчет фоток думала - но пока достанешь фотоаппарат, пока все красиво разложишь, устроишь фон, нафоткаешь, перекинешь, обработаешь... Короче - Лёлик против :) Потом, как-нибудь...
Овощное рагу с кабачками. Мама научила :) Все совсем просто - кабачок порезать почистить, удалить семена, порезать кубиками, - и на сковородку. Морковку почистить, потереть - туда же. Лук репчатый - почистить, мелко порезать, - туда же. Потушить немного, добавить помидоры, порезанные кубиками или вроде того (можно снять кожицу, но я лично никогда не заморачиваюсь), потом посолить и еще немного потушить. Мы так любим, но можно в конце добавить немного чеснока. В мультиварке почему-то получается вкуснее :))) (выпечка + тушение)
Медовая коврижка. Мой любимый рецепт батюшки Гермогена http://video.mail.ru/mail/ludmila_04.06.1953/2897/2927.html У меня с этой коврижкой было много разных историй :) Самая смешная - когда я готовила ее в первый раз, рецепт записала неправильно - вместо 4 стаканов муки - 4 столовые ложки, а опыта тогда мало было, чтоб по консистенции сообразить, что что-то не так... Долго я ее ждала :)))) Пришел батюшка квартиру освящать - аромат по всей квартире, а на стол эту жижу не подашь :))) Посмеялись тогда - 8 лет назад...
Сейчас у меня лучше получается если я делю получившееся тесто пополам, и пеку в два захода, иначе долго не пропекается. И орехи-изюм кладу по праздникам, соду-уксус иногда заменяю разрыхлителем. И лучше всего получается в мультиварке! Выпечка 45 мин. В аэрогриле верх весь потрескался. В духовке у меня всегда подгорало, но это я грешу на наше с ней недопонимание друг друга :)))
Насчет фоток думала - но пока достанешь фотоаппарат, пока все красиво разложишь, устроишь фон, нафоткаешь, перекинешь, обработаешь... Короче - Лёлик против :) Потом, как-нибудь...