У меня был ночной клуб. Большой - 2000 человек вместимость, 3 бара, ресторан. А до того - два кинотеатра. Так что знаком с этой темой не понаслышке. Потому было интересно прочитать эдакий FAQ с обратной стороны стойки:
Как мастер по кофе-машинам могу сказать, что подавляющее большинство барменов не умеют и не хотят правильно готовить кофе. Слишком долго... да и вообще, кофе в России пить не умеют и в нём не разбираются.
Comments 23
правда в итоге самые ощутимые сведения в нем о том, как смухлевать и облапошить клиента :)))
Reply
Reply
Reply
Reply
Reply
Reply
Reply
Reply
Leave a comment