Приготовить гаспаччо и... забыть?

[man_from_36]

Один из множества холодных супов, пользующийся особенной популярностью на своей родине в Испании. Если верить кулинарной легенде, это блюдо появилось на свет волей случая.

Comments

[an_krosbut]

Как аппетитненько! Я даже есть захотела.))

[man_from_36]

))) если у вас еще жарко, то можно и приготовить. по холоду такое не пойдет

[an_krosbut]

Мои такое есть не будут, а для себя одной возиться неохота.

[alisa_the_cat]

вкусная вещь, верю, потому что люблю в салат покрошить хлеб и все это умять (без блендера, правда)
интересно будет как-нибудь сделать именно гаспаччо, как положено, протереть и все такое, но погода у нас этим летом настойчиво намекала на борщ...

[man_from_36]

вкусно, да. но борщ вкуснее )

[ya_ne_speshu]

И попробуем! Можно вопрос не по теме? Сделала я вчера первую в своей жизни баночку вяленых томатов. Муж скептически осмотрел и спросил, как это есть? Вот как бы мне теперь его удивить, как их употребить?

[moyugolok]

В пасту и пиццу.
А еще можно добавить как заправку в салат со свежими овощами.

[ya_ne_speshu]

С брынзой, наверное, тоже подойдет? Спасибо, Ира. Паста-спагетти? Отлично.

[man_from_36]

в дополнении к Ириным советам - взять черного хлеба типа бородинского, на него кусочек вяленого мяса, мягкого сыра, вяленый томат и листик базилика. ну а какое вино пить при этом - сами решите ) можно просто с мягким сыром типа моцареллы

[moyugolok]

Это точно мое!
И этим летом я пару раз готовила. Даже муж не сильно возражал.

[man_from_36]

спасибо, Ир. у нас гости тоже не возражали первый раз )))

[moyugolok]

Ааааа, ты наверное гаспаччо вместо супа подавал:)
А надо вместе!

[ovel_biz]

Спасибо что напомнил! Украду рецепт!
Несколько раз был на родине супа и всегда этот суп имел успех. На то есть несколько причин: 1. Горячие супы в Испании готовят только зимой, а в летнюю жару холодный суп самое оно. 2. После недели пребывания "всухомятку", желудок просит жиденького, а овощной суп-пюре очень благотворно влияет на слизистую и на душевное состояние ;)
Помимо тартара из огурцов суп также шикарен с крошевом из сладкого красного перца и/или сладкого репчатого лука.

[man_from_36]

да не за что ) готовьте на здоровье