(Untitled)

[man_par_prieku]

Итак, рецепт пастилы с картинками. Исходный вариант взят у Чадейки, которая его, в свою очередь, взяла у Молоховец. Так что рецепт общеизвестный

Comments

[massaraksh]

У меня вопрос, меняется ли сумма от перестановки мест слагаемых в данном случае? Т.е. можно ли сначала запечь яблоки, а потом отделять пюре от шкурки и семечек?

[man_par_prieku]

Я помню, что у тебя какая-то суперская кухонная штука, которая может отделять шкурку-семечки и сразу давить пюре, но без нее проще так. Потому что
а) чистить семечки и шкурку на горячих яблоках - адский ад. А остужать сперва - так сахар не растворится в холодном пюре.
б) мясорубка просто перемелет всё, но недостаточно мелко, поэтому пастила будет с частичками кожуры и остатками семечек.

[massaraksh]

Ну да, потому и спрашиваю :)
Если попадутся яблоки - попробую сделать.

[kamaelle]

Клааасс! Выглядит отлично )
И описание супер.

[man_par_prieku]

Теперь я тоже до следующего года его не забуду, хехехе )))

[spread_dragon]

Вкусно, наверное. Где бы взять столько яблок...

[man_par_prieku]

По-моему, везде южнее Питера огромный их урожай. Наверняка в Питере тоже продают.

[sciuro]

Круто как!
А сколько она лежит? Хорошо ли хранится?

[man_par_prieku]

Хранится она превосходно.
Только недолго.
Не успевает она )))) Слишком вкусная. Дольше 3-5 дней ни одна порция не жила ))))

Я сделанное кладу в той же бумаге для выпечки в пластиковые контейнеры, и даже не закрываю их плотно, чтобы она не была слишком влажной.

[sciuro]

Ненене
Так не пойдет. У нас выдача по норме углеводов в день!
Так что если через 5 дней оно все заплесневеет, то надо думать... в холодильник, может...

[man_par_prieku]

Так для этого и существуют друзья и родственники, которым пастила скармливается...

У меня 5 дней не лежало ни разу - съедали ))) Можно попробовать делать меньшие порции, но мне жаль духовку гонять туда-сюда ради маленьких порций.

[mvs]

круто! но с младенцами пока не реально(