Неожиданно кулинарное

[many_and_now]

А как можно приготовить куриную печенку?

Comments

[kryssandra]

Я только паштет умею делать

[antilla]

пожарить ее саму, посолить, поперчить, обжарить лукб все залить сливками. чуть потушить. можно добавить мускатного ореха :)

[hedgehogs_me]

лук полукольцами сначала до прозрачности, потом туда куриную печенку (мне нравятся куски побольше, как хочешь, так и режь :)), помешивая обжарить достаточно быстро, потом соль-перец, сметана или сливки и немного протушить. И усе. Главное не передержать :)

[svet_ka]

Я люблю взять много лука, обжарить до золотистой корочки, натертую на крупной терке морковь туда же, потушить, туда же специи - черный и душистый перец, кориандр, мускатный орех, сдвинуть на край сковородки, обжарить печенку, все перемешать, посолить, плеснуть туда хереса и тушить до готовности под крышкой.

[kurchau]

паштет или печеночные оладьи.