Это очередное задание сообщества
gotovim_vmeste . Больное гриппом воображение ничего лучше и не придумало, чем Мимозу... В общем , на закуску к пятничному ужину - Яйца, фаршированные шпинатом и сыром.
Шпинат (в моем случае - мороженый) слегка отварить, отжать, и в комбайне или блендере измельчить, добавить немного сливочного масла, плавленый или творожный сыр, желтки, дольку чеснока, соль, молотый перец. Полученной массой начинить половинки яиц и посыпать сверху желтком.