Свекольный салат с селедкой
Чудесный салат углядела на днях у anke-anke. Тут же в пятницу на ужин и сделала, но не коктейльный вариант.
Салат чудесный! Обязательно будем повторять. Рекомендую!
оригинал здесь, в коктейльном варианте
Состав:
Филе одной сельди
1 яблоко
1 луковица
4 маринованных огурчика (маленьких)
2 небольшие свеклы (диаметром 6-7 см), отваренных в микроволновке
листья салата
Свежий огурец для подачи (исключила)
Сметана
Горчица
Растительное масло
Сделала все по-рецепту:
"2/3 селедки порезать мелкими кубиками, остальное - небольшими ломтиками. Яблоко, огурцы, лук очень мелкими кубиками, смешать. Заправить сметаной, смешанной с небольшим количеством горчицы. Посолить, поперчить. Свеклу порезать мелкими кубиками, добавить немного раст. масла, добавить в салат перед самой подачей, чтобы не покрасить все в розовый цвет" (С)
Выложила салатницу листьями зеленого салата, на них выложила свекольно-селедочный салат, украсила кусочками селедки и зеленым луком.
Салат чудесный! Обязательно будем повторять. Рекомендую!
оригинал здесь, в коктейльном варианте
Состав:
Филе одной сельди
1 яблоко
1 луковица
4 маринованных огурчика (маленьких)
2 небольшие свеклы (диаметром 6-7 см), отваренных в микроволновке
листья салата
Свежий огурец для подачи (исключила)
Сметана
Горчица
Растительное масло
Сделала все по-рецепту:
"2/3 селедки порезать мелкими кубиками, остальное - небольшими ломтиками. Яблоко, огурцы, лук очень мелкими кубиками, смешать. Заправить сметаной, смешанной с небольшим количеством горчицы. Посолить, поперчить. Свеклу порезать мелкими кубиками, добавить немного раст. масла, добавить в салат перед самой подачей, чтобы не покрасить все в розовый цвет" (С)
Выложила салатницу листьями зеленого салата, на них выложила свекольно-селедочный салат, украсила кусочками селедки и зеленым луком.