Подарок от дона Педро.

[marg_f]

Как-то мне моя родственница принесла много чеснока, настоящего, местного, со своего огорода. Много. Все сразу не съесть, не использовать.
А тут как раз и пост у Тинатин-merienn был выложен, как по заказу

Comments

[girafanya]

Еще и в блэндоре мельчить :)
Я показывала в своё время индуский вариант приготовления чеснока и тоже хранится и более того, употребляется быстро и пиццу хорошо
Просто пожарить чищеные зубчики с солью и красным перцем в раст.масле.

[marg_f]

Так здесь-то и суть - как сохранить в более-менее свежем виде.
Дай ссылку на свой вариант, а?

[biira]

у тебя зато черемна на заднем плане :)

[marg_f]

Эт для фона!:)))
Наконец-то у нас появилась. Сейчас песто буду делать.:)

[merienn]

Вкусно получилось?))
На вид немного другая - у меня более однородная пастообразная.

[marg_f]

Очень! И просто с хлебом, и в "дело".:) Ядреная!
Консистенция - может, не так мелко смолола?

[merienn]

Может. Я в блендере довела до кашицы. Хотя если ничему не мешает - то и пускай)

[marg_f]

Хорошо, что ты это отметила! В след.раз попробую смолоть мельче.

[nataliya]

да, очень легкий...надо будет испробовать. последнее время обожаю запах чеснока:) ну...при готовке:))

[marg_f]

Я тоже и чеснок, и лук очень много использую!:)

[alely]

Ой я таааак чеснок люблю!!!
счас правда уже от него почти ничего не осталось( надо ждать нового урожая)

[marg_f]

Так я потому и выложила рецепт: думаю, сейчас эту порцию прикончим - и до нового урожая все из головы-то и повылетает. А так - запротоколировано.Будем ждать нового наплыва чеснока!:)))