Ржаной пирог с салакой.

[marg_f]

Уже несколько дней меня преследовало навязчивое желание сделать пирог с салакой из ржаного теста. Но так как в распоряжении только вечера, заводить ржаное тесто на дрожжах и выстаивать его не было ни времени, ни терпения.
Уже и салаку купила и начистила...
И тут вспомнила о быстром пироге из ржаного теста с солеными грибамиЗаменить грибы на

Comments

[elievdokimova]

Очень здорово, спасибо! Я такой с нрибами пекла в прошлом году, похожий.
А салака соленая или свежая?

[marg_f]

Салака свежая. С грибами - это как раз тот самый пирог, тесто от которого я и сделала.:)

[natapovarenok]

Вкусно должно быть!

[marg_f]

Очень! Сочный, ароматный пирог!

[aspiri]

Какой он у тебя гладенький получился, красота!

[marg_f]

Cпасибо! Он у меня как-то и не крошился в этот раз, я тесто как замесила - в холодильник на автомате поставила, минут на 20.
Потом прочитала рецепт, вроде и не надо было в холодильник. Но хуже от этого не стало.:)

[cveta_b]

а я делала тот с грибами по Вашему рецепту, понравился, все собираюсь повторить. Вот сделаю теперь с салакой.

[marg_f]

Надеюсь, этот понравится не меньше!:)

[moyugolok]

А что, Ритуль, может и мне попробовать, а?:)))

[marg_f]

Пробовать, Ир! Ведь нехлопотный пирог. Но вкусный! Кого ни угощала, всем нравится.
Последний раз делала с луком пореем.
Припустила его до мягкости. Затем на тесто половину рыбных филешек, затем лук-порей, и вторую половину филешек.

[moyugolok]

А сама писала, что целиком надо.

[marg_f]

Ты не дочитала рецепт.. Целиком покупаешь, поэтому количество указано, сколько. А рыбку чистишь от головы,хребта и внутренностей, кожицу оставляю. Ее потом и не чувствуешь. Но это в салаке.