Курник
Красиво? Красиво!
Вкусно? Вкусно!
Кто спровоцировал? karina_yem
Рецепт здесь
Но я приведу слова и тут тоже, но с моими изменениями:
Слоеное тесто
Для смазывания:
1 яйцо
Слои
Гречка + лук , пассерованный в масле
Куриный фарш (мясо вареной курицы мелко порезать + петрушка) -
Порубить мясо как можно мельче.Разогреть муку в масле, разбавить небольшим количеством куриного бульона. Дать покипеть, поперчить. Залить соусом куриное мясо, добавить зелень. Грибы + лук, пассерованный в масле
Яйца, нарезанные ломтиками
Рецепт блинов я взяла у Карины
2 стакана воды
2 стакана молока
4 яйца
2 ст.л. сахара
полчайной л. соды, соль
4 яйца взбивать в миксере с двумя стаканами воды минут 5-7. Добавить 2 стакана молока,продолжая взбивать ещё минут 7-10. По ходу добавить 2 стол. ложки сахара, полчайной ложечки соды, полчайной ложечки соли (или чуть меньше). Уменьшить обороты и добавить муки... Консистенция ЖИДКОЙ сметаны, поэтому точно сколько муки не пишу- ни разу не замечала- БОЛЕЕ 2,5 стаканов! Добавляйте по ложке... Выпекать на сковородке, немного смазывая растительным маслом. Лучше, если тесто постоит полчаса- час, а потом браться за него... Только я делала 1/2 порции на воде с мукой из цельнозерновой пшеницы.
Во время выпекания несколько раз через дырочку сверху заливала куриным бульоном.
Выпекать около 30 минут при 150-170С.
P.S. Мои впечатления: Очень красиво, вкусно, интересно! Но... ооочень сытно, каша рассыпается при нарезке - не эстетично, время берет не много, но и не мало на приготовление.
Зато теперь знаю, что очень вкусно вареное яйцо со слоеным тестом!