Comments | marga_ritka1: Буженина

marga_ritka1

Apr 02, 2009 08:57

Так готовила моя мама.

( Read more... )

Comments 103

irinavad April 2 2009, 06:21:58 UTC

Ажжжж зубы зачесались - откусить хочется:-)))) А если еще на кусочек хлебца горчички намазать... Песня!

marga_ritka1 April 2 2009, 07:17:13 UTC

Есть и горчица, и хрен. Да, вкусно! )))

dumen_l April 2 2009, 06:23:54 UTC

Не знала, что буженину можно делать не в духовке...
Это просто нужно на каком-то минимуме тушить? Да?

marga_ritka1 April 2 2009, 07:19:25 UTC

Ну, это не оригинальный рецепт, но получается очень вкусно!
Да, если на плите, то надо после закипания тушить на маленьком огне.

zmoj April 2 2009, 06:30:02 UTC

Простенько и со вкусом:)
Выглядит необыкновенно вкусно!

marga_ritka1 April 2 2009, 07:21:24 UTC

Все правильно оценил!

kusto_diva April 2 2009, 13:16:24 UTC

А я уже много раз делала в нашем чуде.Великолепно!Но я держу в сухом рассоле,хотябы сутки.

zmoj April 2 2009, 13:25:51 UTC

Я бы тоже подержал, но не в сухом, а в солёной воде сутки.
Или пиве, если не жалко:)
Тань, у тебя есть где-нибудь описание, как ты делала буженину?

Thread 5

murmura April 2 2009, 06:38:37 UTC

так, пошла ка я на кухню, авось разживусь чем-нибудь.

marga_ritka1 April 2 2009, 07:44:58 UTC

Что такое "чем-нибудь"?)))

murmura April 2 2009, 07:47:06 UTC

кухня на работе, на ней никогда не знаешь что тебе достанется.

marga_ritka1 April 2 2009, 08:18:30 UTC

И что досталось в этот раз? )))

Thread 7

margaret_07 April 2 2009, 06:58:23 UTC

Смотрится очень соблазнительно. А какую часть свининки ты используешь для буженины?

marga_ritka1 April 2 2009, 07:45:20 UTC

Плечо, как правило, или окорок.