Продолжаем лениться...
Творог из кефира
Рецепт проще простого.... заморозить.... разморозить! Увидела в журнале у Юли laperla_foto . Минимум усилий, и у вас готов нежный, вкусный творожок!
На 300 гр творога:
1 литр кефира
1 морозильная камера
Кефир положить в морозильную камеру и держать там до полного замерзания.
После чего разрезать упаковку, замороженный кефир выложить на сито с марлей (накрыть концами той же марли),
оставить размораживаться при комнатной температуре (у меня это заняло примерно 10 часов),
когда вся кефирная сыворотка стечет, получается нежный творог.
